Dans la nouvelle cuisine de Curieux Bégin, en terrasse et sur la route, cuisiniers et amis se réunissent encore et toujours autour du même prétexte : le plaisir de goûter, d’apprendre et de découvrir de nouveaux produits à cuisiner et à boire ! Produits locaux et produits santé, bien sûr, mais on s’accorde des permissions et on lève son verre !
En compagnie de Guylaine Guay et du chanteur Mike Clay, on arpente la Wellington à Verdun, la rue la plus « cool » au monde. L'occasion est parfaite pour regarnir votre carnet d'adresses de nouveaux incontournables gourmands
En compagnie de Guylaine Guay et du chanteur Mike Clay, on arpente la Wellington à Verdun, la rue la plus « cool » au monde. L'occasion est parfaite pour regarnir votre carnet d'adresses de nouveaux incontournables gourmands
Durée
Année de production
Date de diffusion
Date d'arrivée
Production
Zone3-XXVII Inc.
Pays
Canada
Réalisation
Véronique Beaupré, Pascal Brouard, Marc Cayer, Caroline de la Ronde
Chronique
Michelle Bouffard
Conception
Christian Bégin
Avec
Guylaine Guay, Mike Clay
Animation
Christian Bégin
Offert avec sous-titres français
EXTRA
2. Pizzas
|
G
Entouré de trois maîtres de la pizza, dont Ricardo, Christian se paye une tournée « internationale » dans le monde de la pizza en passant par le Moyen-Orient, l'Italie et les États-Unis. Un tour du monde en version toute garnie.
Entouré de trois maîtres de la pizza, dont Ricardo, Christian se paye une tournée « internationale » dans le monde de la pizza en passant par le Moyen-Orient, l'Italie et les États-Unis. Un tour du monde en version toute garnie.
Durée
Année de production
Date de diffusion
Date d'arrivée
Production
Zone3-XXVII Inc.
Pays
Canada
Réalisation
Véronique Beaupré, Pascal Brouard, Marc Cayer, Caroline de la Ronde
Chronique
Michelle Bouffard
Conception
Christian Bégin
Avec
Ricardo Larrivée, Richi Ourichian, Daniel Perez
Animation
Christian Bégin
Offert avec sous-titres français
EXTRA
3. Les voisins des Voisines
|
G
Christian inaugure son plateau dans les Cantons-de-l'Est avec, entre autres, la comédienne Anick Lemay et il en profite pour rencontrer différentes personnes passionnées de la région qui nous font découvrir leurs produits locaux coups de coeur.
Christian inaugure son plateau dans les Cantons-de-l'Est avec, entre autres, la comédienne Anick Lemay et il en profite pour rencontrer différentes personnes passionnées de la région qui nous font découvrir leurs produits locaux coups de coeur.
Durée
Année de production
Date de diffusion
Date d'arrivée
Production
Zone3-XXVII Inc.
Pays
Canada
Réalisation
Véronique Beaupré, Pascal Brouard, Marc Cayer, Caroline de la Ronde
Chronique
Michelle Bouffard
Conception
Christian Bégin
Animation
Christian Bégin
Offert avec sous-titres français
EXTRA
4. Plats étagés
|
G
Après le pâté chinois auquel on a consacré une émission complète la saison dernière, on fait place cette fois à une relecture d'autres plats étagés : lasagne, moussaka et gratin. Nos invités Pierre Hébert et Benoît Brière en seront soufflés.
Après le pâté chinois auquel on a consacré une émission complète la saison dernière, on fait place cette fois à une relecture d'autres plats étagés : lasagne, moussaka et gratin. Nos invités Pierre Hébert et Benoît Brière en seront soufflés.
Durée
Année de production
Date de diffusion
Date d'arrivée
Production
Zone3-XXVII Inc.
Pays
Canada
Réalisation
Véronique Beaupré, Pascal Brouard, Marc Cayer, Caroline de la Ronde
Chronique
Michelle Bouffard
Conception
Christian Bégin
Avec
Benoît Brière, Pierre Hébert, Marie-Pierre Duval, Giovanni Rasile
Animation
Christian Bégin
Offert avec sous-titres français
EXTRA
5. Conserves et marinades
|
G
C'est la période d'abondance des récoltes de fruits et de légumes au Québec. On en profite pour faire des réserves en s'inspirant des cultures d'ailleurs.
C'est la période d'abondance des récoltes de fruits et de légumes au Québec. On en profite pour faire des réserves en s'inspirant des cultures d'ailleurs.
Durée
Année de production
Date de diffusion
Date d'arrivée
Production
Zone3-XXVII Inc.
Pays
Canada
Réalisation
Véronique Beaupré, Pascal Brouard, Marc Cayer, Caroline de la Ronde
Chronique
Michelle Bouffard
Conception
Christian Bégin
Avec
Carla Beauvais, Christina Blais, Noémie O'Farrell, Otman Amer
Animation
Christian Bégin
Offert avec sous-titres français
EXTRA
6. Pommes
|
G
Une émission entièrement consacrée au fruit emblématique du Québec : la pomme. On s'amuse à la transformer de façon sucrée et salée avec André-Nicolàs Medina, Josée Robitaille et Gabrielle Rivard-Hiller, pour le grand plaisir de Madeleine Péloquin.
Une émission entièrement consacrée au fruit emblématique du Québec : la pomme. On s'amuse à la transformer de façon sucrée et salée avec André-Nicolàs Medina, Josée Robitaille et Gabrielle Rivard-Hiller, pour le grand plaisir de Madeleine Péloquin.
Durée
Année de production
Date de diffusion
Date d'arrivée
Production
Zone3-XXVII Inc.
Pays
Canada
Réalisation
Véronique Beaupré, Pascal Brouard, Marc Cayer, Caroline de la Ronde
Chronique
Michelle Bouffard
Conception
Christian Bégin
Animation
Christian Bégin
Offert avec sous-titres français
EXTRA
7. Ragoûts de partout
|
G
On voyage dans l'univers des ragoûts. Pour témoigner de ses racines irlandaises, Chantal Lamarre concocte un Irish stew. Alors que Joanna Chery nous prépare une fricassée de chèvre, on explore avec Arik de Vienne les parfums de l'Afrique du Nord.
On voyage dans l'univers des ragoûts. Pour témoigner de ses racines irlandaises, Chantal Lamarre concocte un Irish stew. Alors que Joanna Chery nous prépare une fricassée de chèvre, on explore avec Arik de Vienne les parfums de l'Afrique du Nord.
Durée
Année de production
Date de diffusion
Date d'arrivée
Production
Zone3-XXVII Inc.
Pays
Canada
Réalisation
Véronique Beaupré, Pascal Brouard, Marc Cayer, Caroline de la Ronde
Chronique
Michelle Bouffard
Conception
Christian Bégin
Avec
Chantal Lamarre, Arik de Vienne, Joana Chery
Animation
Christian Bégin
Offert avec sous-titres français
EXTRA
8. Complètement choux
|
G
Qu'il soit vert ou rouge, de Savoie ou de Bruxelles, on réhabilite le chou en compagnie de René Simard, l'incontestable chouchou du Québec. On reçoit l'agricultrice Stéphanie Wang ainsi que les chefs Minh Fat et Isabelle Deschamps-Plante.
Qu'il soit vert ou rouge, de Savoie ou de Bruxelles, on réhabilite le chou en compagnie de René Simard, l'incontestable chouchou du Québec. On reçoit l'agricultrice Stéphanie Wang ainsi que les chefs Minh Fat et Isabelle Deschamps-Plante.
Durée
Année de production
Date de diffusion
Date d'arrivée
Production
Zone3-XXVII Inc.
Pays
Canada
Réalisation
Véronique Beaupré, Pascal Brouard, Marc Cayer, Caroline de la Ronde
Chronique
Michelle Bouffard
Conception
Christian Bégin
Animation
Christian Bégin
Offert avec sous-titres français
EXTRA
9. Accords mets et cocktails
|
G
On découvre avec la mixologue Claudia Doyon une nouvelle façon de boire et de manger avec créativité. Les plats sont proposés par les chefs François-Emmanuel Nicol et Jeremy Billy. On invite Jeff Boudreault et Éliane Gagnon à se joindre à nous.
On découvre avec la mixologue Claudia Doyon une nouvelle façon de boire et de manger avec créativité. Les plats sont proposés par les chefs François-Emmanuel Nicol et Jeremy Billy. On invite Jeff Boudreault et Éliane Gagnon à se joindre à nous.
Durée
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Production
Zone3-XXVII Inc.
Pays
Canada
Réalisation
Véronique Beaupré, Pascal Brouard, Marc Cayer, Caroline de la Ronde
Chronique
Michelle Bouffard
Conception
Christian Bégin
Animation
Christian Bégin
Offert avec sous-titres français
EXTRA
10. Les grands classiques
|
G
On dépoussière les classiques avec des invités issus du monde de la musique classique : le bariton Étienne Dupuis, la soprano Nicole Car et l'animatrice Catherine Perrin. Le chef Antonin Mousseau revampe le saumon à l'oseille et les ris de veau.
On dépoussière les classiques avec des invités issus du monde de la musique classique : le bariton Étienne Dupuis, la soprano Nicole Car et l'animatrice Catherine Perrin. Le chef Antonin Mousseau revampe le saumon à l'oseille et les ris de veau.
Durée
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Production
Zone3-XXVII Inc.
Pays
Canada
Réalisation
Véronique Beaupré, Pascal Brouard, Marc Cayer, Caroline de la Ronde
Chronique
Michelle Bouffard
Conception
Christian Bégin
Animation
Christian Bégin
Offert avec sous-titres français
EXTRA
11. Niagara-On-The-Lake
|
G
Incursion chez nos voisins dans la péninsule du Niagara, l'une des plus vastes régions viticoles du Canada. Michelle nous divulgue quelques-uns des trésors à boire et à manger dans cette région spectaculaire, à sept heures de route de Montréal.
Incursion chez nos voisins dans la péninsule du Niagara, l'une des plus vastes régions viticoles du Canada. Michelle nous divulgue quelques-uns des trésors à boire et à manger dans cette région spectaculaire, à sept heures de route de Montréal.
Durée
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Production
Zone3-XXVII Inc.
Pays
Canada
Réalisation
Véronique Beaupré, Pascal Brouard, Marc Cayer, Caroline de la Ronde
Chronique
Michelle Bouffard
Conception
Christian Bégin
Animation
Christian Bégin
Offert avec sous-titres français
EXTRA
12. Toronto
|
G
Christian part à la découverte des plaisirs gourmands dans la Ville Reine avec l'animatrice Isabelle Ménard, maintenant établie à Toronto, qui le guidera à travers les différents quartiers et restaurants.
Christian part à la découverte des plaisirs gourmands dans la Ville Reine avec l'animatrice Isabelle Ménard, maintenant établie à Toronto, qui le guidera à travers les différents quartiers et restaurants.
Durée
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Production
Zone3-XXVII Inc.
Pays
Canada
Réalisation
Véronique Beaupré, Pascal Brouard, Marc Cayer, Caroline de la Ronde
Chronique
Michelle Bouffard
Conception
Christian Bégin
Animation
Christian Bégin
Offert avec sous-titres français
EXTRA
13. Spéciale Noël
|
G
Nous célébrons Noël autour d'un festin. C'est l'occasion idéale d'accueillir les chefs Jean-Luc Boulay et Camilo Nascimento-Lapointe et des invités de coeur : Pierre Curzi, Marie Tifo, Véronique Claveau. Le tout servi sur des airs de Noël.
Nous célébrons Noël autour d'un festin. C'est l'occasion idéale d'accueillir les chefs Jean-Luc Boulay et Camilo Nascimento-Lapointe et des invités de coeur : Pierre Curzi, Marie Tifo, Véronique Claveau. Le tout servi sur des airs de Noël.
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Production
Zone3-XXVII Inc.
Pays
Canada
Réalisation
Véronique Beaupré, Pascal Brouard, Marc Cayer, Caroline de la Ronde
Chronique
Michelle Bouffard
Conception
Christian Bégin
Animation
Christian Bégin
Offert avec sous-titres français
Offert en vidéodescription
EXTRA
14. Dumplings et autres pâtes farcies
|
G
Christian se donne comme mission de vous fournir toutes les connaissances nécessaires pour vous lancer dans l'aventure de la pâte farcie, avec Myriam Fehmiu, Anita Feng, Jason Kacprzak et Jens Ruoff.
Christian se donne comme mission de vous fournir toutes les connaissances nécessaires pour vous lancer dans l'aventure de la pâte farcie, avec Myriam Fehmiu, Anita Feng, Jason Kacprzak et Jens Ruoff.
Durée
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Production
Zone3-XXVII Inc.
Pays
Canada
Réalisation
Véronique Beaupré, Pascal Brouard, Marc Cayer, Caroline de la Ronde
Chronique
Michelle Bouffard
Conception
Christian Bégin
Animation
Christian Bégin
Offert avec sous-titres français
EXTRA
15. Viandes hachées
|
G
Le patrimoine culinaire québécois ne serait pas ce qu'il est sans l'apport de la viande hachée. Pour faire honneur à cet aliment souvent dénigré, on fait appel à Nathalie Simard, à Jean-Sébastien Girard et aux chefs Marc Maula et Amine Laabi.
Le patrimoine culinaire québécois ne serait pas ce qu'il est sans l'apport de la viande hachée. Pour faire honneur à cet aliment souvent dénigré, on fait appel à Nathalie Simard, à Jean-Sébastien Girard et aux chefs Marc Maula et Amine Laabi.
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Zone3-XXVII Inc.
Pays
Canada
Réalisation
Véronique Beaupré, Pascal Brouard, Marc Cayer, Caroline de la Ronde
Chronique
Michelle Bouffard
Conception
Christian Bégin
Animation
Christian Bégin
EXTRA
16. Cuisiner avec la bière
|
G
On se transporte dans l'univers de la bière pour le plaisir gustatif, mais aussi en l'intégrant à différentes recettes avec Hubert Proulx, Rémy Couture, le biérologue Simon Gaudreault et le chef Guillaume Aucoin, de la brasserie Dunham.
On se transporte dans l'univers de la bière pour le plaisir gustatif, mais aussi en l'intégrant à différentes recettes avec Hubert Proulx, Rémy Couture, le biérologue Simon Gaudreault et le chef Guillaume Aucoin, de la brasserie Dunham.
Durée
Année de production
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Production
Zone3-XXVII Inc.
Pays
Canada
Réalisation
Véronique Beaupré, Pascal Brouard, Marc Cayer, Caroline de la Ronde
Chronique
Michelle Bouffard
Conception
Christian Bégin
Animation
Christian Bégin
Offert avec sous-titres français
EXTRA
17. Tellement laid
|
G
Christian reçoit l'acteur Marc-André Grondin, l'écrivaine Chrystine Brouillet et le chef Jean-Michel Leblond. Ensemble, ils s'aventurent dans le monde des aliments à l'aspect disons « peu ragoûtant » pour les rendre plus appétissants.
Christian reçoit l'acteur Marc-André Grondin, l'écrivaine Chrystine Brouillet et le chef Jean-Michel Leblond. Ensemble, ils s'aventurent dans le monde des aliments à l'aspect disons « peu ragoûtant » pour les rendre plus appétissants.
Durée
Année de production
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Production
Zone3-XXVII Inc.
Pays
Canada
Réalisation
Véronique Beaupré, Pascal Brouard, Marc Cayer, Caroline de la Ronde
Chronique
Michelle Bouffard
Conception
Christian Bégin
Animation
Christian Bégin
Offert avec sous-titres français
EXTRA
18. Super bols pour le Super Bowl
|
G
On s'offre de super bols santé pour faire un pied de nez à l'industrie de la malbouffe avec l'ex-joueur des Alouettes et commentateur Matthieu Proulx, l'animatrice Isabelle Racicot, la comédienne Marie-Ève Perron et la cheffe Carolyne Frigon.
On s'offre de super bols santé pour faire un pied de nez à l'industrie de la malbouffe avec l'ex-joueur des Alouettes et commentateur Matthieu Proulx, l'animatrice Isabelle Racicot, la comédienne Marie-Ève Perron et la cheffe Carolyne Frigon.
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Zone3-XXVII Inc.
Pays
Canada
Réalisation
Véronique Beaupré, Pascal Brouard, Marc Cayer, Caroline de la Ronde
Chronique
Michelle Bouffard
Conception
Christian Bégin
Animation
Christian Bégin
Offert avec sous-titres français
EXTRA
19. Curieux Bégin en Toscane
|
G
Pour cette première escale en Italie, Christian vous convie dans la région de la Toscane, aussi généreuse qu'exubérante. De Chianti à Subbiano, de grands vignobles à la fermette, on y découvre son terroir, ses artisans et ses richesses culinaires.
Pour cette première escale en Italie, Christian vous convie dans la région de la Toscane, aussi généreuse qu'exubérante. De Chianti à Subbiano, de grands vignobles à la fermette, on y découvre son terroir, ses artisans et ses richesses culinaires.
Durée
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Production
Zone3-XXVII Inc.
Pays
Canada
Réalisation
Véronique Beaupré, Pascal Brouard, Marc Cayer, Caroline de la Ronde
Chronique
Michelle Bouffard
Conception
Christian Bégin
Animation
Christian Bégin
Offert avec sous-titres français
EXTRA
20. Curieux en Vénétie
|
G
Pour clore ce périple italien, Christian fait la dolce vita en Vénétie pour y savourer du Prosecco et des fromages d'exception avec des personnages plus grands que nature. On termine avec un Spritz et des cicchettis sur les ponts de Venise.
Pour clore ce périple italien, Christian fait la dolce vita en Vénétie pour y savourer du Prosecco et des fromages d'exception avec des personnages plus grands que nature. On termine avec un Spritz et des cicchettis sur les ponts de Venise.
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Zone3-XXVII Inc.
Pays
Canada
Réalisation
Véronique Beaupré, Pascal Brouard, Marc Cayer, Caroline de la Ronde
Chronique
Michelle Bouffard
Conception
Christian Bégin
Animation
Christian Bégin
Offert avec sous-titres français
EXTRA
21. Bocuse d'Or
|
G
Christian s'intéresse au monde de la compétition culinaire en accueillant deux participants des Bocuse d'Or, les chefs Samuel Sirois et Gilles Herzog. Le docteur François Marquis et Mel Charlot, de l'émission Révolution, se joignent à eux.
Christian s'intéresse au monde de la compétition culinaire en accueillant deux participants des Bocuse d'Or, les chefs Samuel Sirois et Gilles Herzog. Le docteur François Marquis et Mel Charlot, de l'émission Révolution, se joignent à eux.
Durée
Année de production
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Production
Zone3-XXVII Inc.
Pays
Canada
Réalisation
Véronique Beaupré, Pascal Brouard, Marc Cayer, Caroline de la Ronde
Chronique
Michelle Bouffard
Conception
Christian Bégin
Animation
Christian Bégin
Offert avec sous-titres français
EXTRA
22. Oignons
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G
On redonne ses lettres de noblesse à l'oignon. Le chef Mathieu Cloutier et la comédienne Bénédicte Décary l'apprêtent de manière créative et originale. L'humoriste Matthieu Pepper se joint aux rangs et déguste le tout.
On redonne ses lettres de noblesse à l'oignon. Le chef Mathieu Cloutier et la comédienne Bénédicte Décary l'apprêtent de manière créative et originale. L'humoriste Matthieu Pepper se joint aux rangs et déguste le tout.
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Production
Zone3-XXVII Inc.
Pays
Canada
Réalisation
Véronique Beaupré, Pascal Brouard, Marc Cayer, Caroline de la Ronde