L'épicerie

Tout sur l'olive

TOUT SUR L'OLIVE - L’olive est un fruit délicieux. En huile ou tout simplement entière, l’olive accompagne nombre de plats et même l’apéritif. Mais comment s’y retrouver parmi l’offre disponible? En vrac, en conserve, en saumure, dans l’huile : vous ne verrez plus jamais l’olive de la même façon. LES CROISSANTS AU BEURRE - Classique des déjeuners de fin de semaine, délicieux avec un café, le croissant frais se trouve souvent chez un bon boulanger. Mais les temps changent et les épiciers offrent maintenant des croissants cuits sur place, pas mauvais du tout. Nos 50 goûteurs ont comparé les croissants d’IGA, de Métro et de Provigo/Loblaws. Et le gagnant est? MYTHE ALIMENTAIRE - Dans cette nouvelle série de capsules, nous explorons les mythes qui perdurent dans nos cuisines. Cette semaine : frotter l'extrémité d'un concombre enlève-t-il l'amertume? 5 À 7 BORÉAL - Le chef du bistro Chez Boulay, Arnaud Marchand, continue à nous faire découvrir les saveurs boréales. Cette semaine, un 5 à 7 mettant en vedette les boutons de marguerite et les brisures de toque. PRODUIT-VEDETTE - C’est le temps des récoltes des raisins de table. Nos produits-vedettes sont les classiques raisins verts, rouges ou noirs.

  • Réalisateur(s) :  Carole-Anne Petit, Marie-Eve Thibaut, Stéphanie Allaire
  • Animateur(trice) :  Johane Despins, Denis Gagné
  • Journaliste(s) :  Émilie Jacob, Alain Roy, Barbara Ann Gauthier, Gildas Meneu

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