L'épicerie

Confusion dans la provenance des fruits et légumes

C’est le temps des récoltes et en épicerie, les fruits et légumes locaux abondent. Mais une enquête de L’épicerie démontre que l’affichage de la provenance de ces produits n’est pas toujours précis. Il n’est en effet pas rare de trouver des légumes ou des fruits importés annoncés… comme produits locaux. Objectif: zéro déchet – Préoccupés par la quantité de gaspillage et de déchets produits individuellement, des citoyens contribuent à un meilleur environnement sans attendre de nouvelles lois. La Montréalaise Mélissa de La Fontaine s’est donné un défi au quotidien: pratiquer le zéro déchet! Les secrets de la cuisson sous terre – L’Homme cuit le produit de sa chasse depuis qu’il maîtrise le feu. Une cuisson particulière? La viande est enterrée et mitonnée dans un trou creusé… à même la terre.

  • Réalisateur(s) :  Marie-Eve Thibault, Mireille Ledoux, Kateri Lescop
  • Animateur(trice) :  Johane Despins, Denis Gagné
  • Journaliste(s) :  Andrée Langlois, Cindy Todd, Alain Roy

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