L'épicerie

La revanche du granola

Longtemps associées à la mode hippies des années 60-70, les céréales granola gagnent aujourd’hui la faveur populaire. Si on en juge à la quantité de produits offerts en épicerie, il n’y a plus de doute, les granolas sont de retour! Malgré leur allure “santé”, peut-on vraiment considérer ces produits comme des aliments sains? L’épicerie analyse les céréales granola du commerce. COUPS DE COUTEAUX JAPONAIS - Dans la cuisine japonaise, la découpe revêt un caractère quasi sacré. C'est le fruit d'une tradition millénaire dans l'art de fabriquer des sabres. Le couteau de cuisine est donc loin d'être un simple ustensile. Les chefs du monde entier ne jurent que par lui. Petit tour d'horizon de la coutellerie japonaise qui côté prix, ne fait pas dans la dentelle…

  • Réalisateur(s) :  Caroline Gagnon, Robert Verge, Kathleen Royer
  • Animateur(trice) :  Johane Despins, Denis Gagné
  • Journaliste(s) :  Barbara Ann Gauthier, Gildas Meneu

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