L'épicerie

Crèmes glacées, chimie des marinades et micro-pousses

Depuis quelques années, le rayon des crèmes glacées accueille de nouveaux produits haut de gamme. Les saveurs “gousse de vanille de Madagascar”, “éclats de brownies” ou “caramel fleur de sel” côtoient les traditionnelles vanille et chocolat. Mais mis à part leur nom empreint de raffinement, ont-elles des caractéristiques vraiment distinctives?

  • Réalisateur(s) :  Caroline Gagnon, Carole-Anne Petit, Robert Verge
  • Comédien(s) :  Johane Despins et Denis Gagné
  • Journaliste(s) :  Emilie Jacob, Barbara Ann Gauthier, Alain Roy

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