La semaine verte

Une histoire inspirante de relance agricole. On dit souvent que pour réussir il faut écouter son cœur. Mais être à l'affût des tendances du marché ne nuit pas non plus! Voici un couple de fermiers qui a conjugué sa passion de l'agriculture avec l'engouement des consommateurs pour le sans gluten. Aussi à l'émission : bilan de la saison agricole 2018, un logiciel pour aider les productions ovines, l'augmentation des bars rayés, et une colonie de petits pingouins dans le Saint-Laurent.

Le golfe du Saint-Laurent est un formidable réservoir de protéines et d'aliments de haute qualité. Pourtant, peu d'espèces pêchées chez nous se fraient un chemin jusqu'à nos assiettes. On leur préfère souvent des poissons et des crevettes venues d'aussi loin que l'Asie. Et si manger local s'appliquait aussi aux produits de la mer? Aussi à l'émission : sécher son foin à l'intérieur, les agents de conservation du futur, et la culture de minikiwis au Québec.

Du poulet fermier en Ontario, des œufs vendus directement à la ferme au Québec. Y a-t-il une place pour les plus petites productions hors quota en marge de la gestion de l'offre? En Ontario, on a mis en place un programme pour permettre aux éleveurs de produire jusqu’à 3000 poulets par année. Tandis qu'au Québec, on se demande si une augmentation du seuil bouleverserait le jeu de l’offre et de la demande. L'exploration des nouveaux refuges marins pour protéger les beautés du Golfe du St-Laurent. Et des daims, ces cervidés venus d'Europe, font des ravages sur une île de la Colombie-Britannique.