DÉCLIN DES OISEAUX CHAMPÊTRES - Chaque printemps, le phénomène se répète. Pendant quelques mois, le Canada devient une terre d’asile pour les oiseaux venus s’y reproduire. Mais, depuis une quarantaine d’années, leur nombre est en forte baisse. LITIÈRE COMPOSTÉE - Imaginez une vache étendue de tout son long, de la queue au museau, qui dort si profondément qu’il faut aller la réveiller! Même les éleveurs ont rarement vu ça! Sauf les quelques-uns qui ont une étable dite « sur litière compostée ». LES MYES DU MAINE - Le réchauffement des océans entraîne toutes sortes de conséquences : des espèces forcées de migrer, de nouveaux prédateurs qui sèment le chaos. En toile de fond, il y a toujours la même question : comment les écosystèmes vont-ils s'adapter à ces changements? Au Maine, on tente par tous les moyens de préserver la pêche aux myes. PIMENT D’ESPELETTE - Dans le canton d'Espelette, on trouve un producteur qui, pour faire revivre la tradition agricole, a développé un modèle diversifié où élevage animal côtoie la spécialité locale : le piment d'Espelette.

• Animateur(trice) :  Catherine Mercier
• Journaliste(s) :  Ginette Marceau et Michel Sylvestre, Aubert Tremblay et Michel Du Montier, Benoit Livernoche