La mode est au véganisme, végétarisme et flexitarisme. Les consommateurs sont plus que jamais conscients de l’empreinte écologique des aliments que l’on mange et de l’impact environnemental de l’agriculture qui nous nourrit. La viande bovine a mauvaise presse. La protéine végétale prend de plus en plus de place. Et l'agriculture cellulaire se développe à vitesse grand V. La transformation de nos habitudes alimentaires provoquera-t-elle une révolution de l’agriculture?

Lueur d'espoir pour les producteurs de lait de chèvre du Québec après des années difficiles. Aussi, quand les insectes viennent au secours des agriculteurs, de petites anguilles qui rapportent gros, et le cheval, le meilleur ami du bûcheron.

Des producteurs sont au bout du rouleau. Des suicides ébranlent des familles et des communautés. Pour comprendre cette réalité, nous sommes allés à la rencontre de producteurs et de professionnels qui leur viennent en aide. Vous allez donc entendre leurs témoignages et voir aussi des initiatives concrètes pour lutter contre le mal être en milieu agricole.

Pour ce dernier épisode de la vie secrète des animaux de la ferme, c'est au tour des cochons de nous révéler certains de leurs secrets et nous allons en profiter pour mettre leur intelligence légendaire à l'épreuve!

Le lait A2, nouveau type de lait dans la province, serait mieux toléré par ceux qui éprouvent des problèmes gastro-intestinaux avec le lait régulier. Aussi au programme: c'est au Québec que l'on trouve les plus grandes superficies de bleuets sauvages en culture en Amérique du Nord. Pourtant, les rendements sont très inférieurs aux autres régions productrices. Finalement, le sanglier sauvage devient un véritable envahisseur.

Est ce que semer des rangs de maïs plus espacé permettrait d’améliorer la structure du sol et peut-être même les rendements? Y a-t-il vraiment plus de thons rouges? Une expédition qui allie science forestière et sport extrême. Pour terminer, l'apiculture urbaine nuit-elle aux abeilles sauvages?

Dans ce deuxième et dernier volet, l'agriculture sera de plus en plus confrontée aux changements climatiques. Dans ce contexte, le secteur agricole redouble d’efforts pour s’adapter et atténuer les impacts de ses activités sur l’environnement. Pour relever ce défi, il n'y aura pas une seule solution, mais un éventail d'approches incluant des outils technologiques et parfois un retour à des méthodes plus traditionnelles.

L’agriculture productiviste qui domine le paysage agricole actuel montre des signes d’essoufflement. Dans un contexte où la pollution et la déforestation menacent les écosystèmes, alors que les changements climatiques bouleversent la production alimentaire actuelle, est-il raisonnable de penser que la Terre puisse nourrir chaque être humain, tout en respectant l’environnement?

La maladie débilitante chronique des cervidés n'en finit plus de nuire aux éleveurs de cerfs. Une grande chasse est organisée pour éviter la propagation de la maladie dans le cheptel sauvage. Aussi à l'émission: le chanvre, une culture en plein essor au Canada, les mathématiques à la rescousse des érablières et les impacts des changements climatiques sur les oiseaux migrateurs.

Le milieu agricole est un lieu de travail et de vie qui expose les familles à plusieurs dangers. Comment prévenir les accidents à la ferme. Des canards voraces qui menacent la production de moules, le Bas-Saint-Laurent mise sur la production de noisettes et une pouponnière de veaux où il fait étonnamment froid!

Cette semaine à l'émission, contestation de la nouvelle réglementation pour la protection des milieux humides, ces zones tampons contre les inondations. Un agrume japonais produit à Laval, un luthier qui fait arrive à faire vibrer les forêts du Saguenay et des vaches qui passent au salon de manucure.

Une chenille défoliante, bête noire des acériculteurs, une entrevue avec Louis Robert, l'agronome lanceur d'alerte. Aussi, des chèvres pour lutter contre les mauvaises herbes et la production de foie gras de façon traditionnelle au Pays basque.

La peste porcine africaine ébranle l'industrie mondiale du porc. Portrait de la plus grande ferme bio au Canada. L'argent ne pousse peut-être pas dans les arbres, et pourtant ils rapportent gros! Et les chiens de sang, de véritables détectives au service des chasseurs.

Découvrez les propriétés inusitées d'un maïs géant aux racines aériennes. Aussi à l'émission: puiser dans le savoir autochtone pour mieux protéger la biodiversité, un potager boréal pour approvisionner la Minganie et les sardines sont de retour au Nouveau-Brunswick, mais pour combien de temps?

Sur nos routes, la cohabitation entre les automobiles et les animaux ne se fait pas sans heurts, car bien souvent les routes fracturent les habitats fauniques. Aussi à l’émission: des champs dans des conteneurs, sauver le chardon de la Minganie et l'irrigation des champs de plantes fourragères.

On a beaucoup parlé du glyphosate en agriculture. Mais cet herbicide n'est pas utilisé que dans les champs. Les forêts en sont aussi pulvérisées. Cette pratique permet de se débarrasser des feuillus, des espèces moins intéressantes sur le plan commercial. Cet usage n’est pas sans conséquences et favoriserait la propagation des incendies de forêt. Nous vous présentons les conséquences de cette pratique et une alternative originale. Aussi à l’émission : Des extraits de plantes et de résidus forestiers pour protéger les pommes de terre. Bilan de la saison des pêches 2019. Et des fleurs qui font revivre les jardins d'antan.