En ces temps de confinement, on se retrouve tous dans une situation très particulière, face à l'inconnu et pour plusieurs, cela peut générer de l'anxiété. Cet état-là, bien des producteurs agricoles le connaissent. La semaine verte travaille depuis longtemps sur un sujet sensible, mais dont il est nécessaire de parler : la détresse psychologique des agriculteurs. Des producteurs sont au bout du rouleau. Pour comprendre cette réalité, nous sommes allés à la rencontre de producteurs et de professionnels qui leur viennent en aide.

Les experts doivent redoubler d’ingéniosité pour lutter contre le myriophylle à épis. Dans nos lacs et nos rivières, l’expansion de cette plante aquatique exotique est pratiquement sans limites. Cet envahisseur marin donne bien des maux de tête aux biologistes et aux riverains, qui expérimentent des stratégies de lutte plus performantes, et surtout encourageantes! Aussi à l’émission : Un charbon végétal qui donne un coup de pouce au sol et aux plantes. Retour sur une pratique inuit ancestrale : la pêche aux moules sous la banquise.

Le littoral du lac Saint-Pierre est un véritable joyau. Mais, depuis 30 ans, l’intensification de l’agriculture a des conséquences désastreuses pour la plaine inondable, un écosystème riche etfragile. Des chercheurs, de concert avec des agriculteurs, tentent donc de concilier agriculturedurable et protection du littoral. Aussi à l’émission : Produire du boeuf d'exception en Saskatchewan, le snow beef. Il y a 20 ans, le Canada rejetait la somatotropine. Et l'univers étonnant des poules de races.

Pour le dernier volet de cette série c'est au tour des porcs de nous révéler leurs secrets. Leur intelligence est bien connue, mais des tests cognitifs vont nous permettre de la mesurer.

Dans ce deuxième et avant-dernier épisode de La vie secrète des animaux de la ferme, les vaches volent la vedette! Des animaux complexes, mélomanes à leurs heures, pour qui la hiérarchie est de la plus haute importance.

Le premier volet de cette série de trois épisodes se concentre, entre autres, sur les moutons. On élève des moutons depuis plus de 8 000 ans. Mais sont-ils aussi stupides qu’on le croit ? Nous proposons une incursion au centre de la vie ovine pour mieux comprendre cet animal au lainage précieux.

La pandémie actuelle nous montre que la santé humaine, la santé animale et la santé des écosystèmes sont en fait indissociables. Des virologues traquent sur le terrain, chez de grands migrateurs comme les oies blanches, les virus à l’origine des futures pandémies. Aussi à l’émission : Des murailles de maïs au grand vent dans le but de réduire la dépendance aux énergies fossiles. Retour sur le plan d'agriculture durable pour abaisser l’utilisation des pesticides. En 1978 : un programme d’exercice pour vaches. Et l’énorme demande de sapins naturels pour Noël.

L'engouement pour les protéines végétales est sans précédent. La mode est au véganisme, végétarisme et flexitarisme. Les consommateurs sont plus que jamais conscients de l’empreinte écologique des aliments que l’on mange et de l’impact environnemental de l’agriculture qui nous nourrit. La viande bovine a mauvaise presse. La protéine végétale prend de plus en plus de place. Et l'agriculture cellulaire se développe à vitesse grand V. La transformation de nos habitudes alimentaires provoquera-t-elle une révolution de l’agriculture?

Depuis quelques années, le boeuf est montré du doigt à cause de son empreinte écologique. Mais, il serait possible de produire du boeuf moins polluant, grâce à une meilleure gestion des pâturages. Aussi à l’émission : Une rencontre avec Yves Gagnon, agriculteur biologique et l’un des premiers semenciers artisans du Québec. Les premiers pas du tracteur robotisé. À la rescousse d’un serpent venimeux. Et des enfants d’agriculteurs construisent leur propre station météo.

La plaine inondable du la Saint-Pierre est un habitat ultrasensible qui existe grâce au cycle saisonnier des inondations. On y trouve une grande diversité d’espèces et de milieux écologiques. À Baie-du-Febvre, des digues ont été construites pour favoriser la sauvagine et protéger des terres agricoles. On réévalue maintenant la pertinence de ces aménagements et on en mesure les impacts. Peut-on corriger ces erreurs du passé?

Dans ce deuxième et dernier volet, l'agriculture sera de plus en plus confrontée aux changements climatiques. Dans ce contexte, le secteur agricole redouble defforts pour sadapter et atténuer les impacts de ses activités sur lenvironnement. Pour relever ce défi, il n'y aura pas une seule solution, mais un éventail d'approches incluant des outils technologiques et parfois un retour à des méthodes plus traditionnelles.

L'agriculture productiviste qui domine le paysage agricole actuel montre des signes d'essoufflement. Dans un contexte où la pollution et la déforestation menacent les écosystèmes, alors que les changements climatiques bouleversent la production alimentaire actuelle, est-il raisonnable de penser que la Terre puisse nourrir chaque être humain, tout en respectant l'environnement?

La production de pommes de terre au Canada est traditionnellement liée aux provinces Maritimes. Mais les choses évoluent et désormais l'avenir de la patate au pays pourrait se jouer dans les Prairies. Aussi à l'émission : le troupeau de caribous migrateurs de la rivière George est en hausse pour la première fois en 27 ans. On discute des solutions de rechange aux pesticides avec l'entomologiste Geneviève Labrie. Et des chercheurs et des autochtones s'unissent pour secourir l'anguille d'Amérique.

Beaucoup de cultures qui dépendent de la pollinisation par l'abeille domestique sont en expansion. Pour assurer cette pollinisation, les abeilles doivent être disponibles tôt au printemps, mais survivre à nos hivers nest pas chose facile. Des scientifiques ont trouvé un moyen original dabriter les reines pendant la saison froide afin quelles soient prêtes à renouveler les colonies. Aussi à lémission, l'ail du Québec en plein essor grâce à de jeunes producteurs, les citrouilles géantes et des lichens qui commencent à peine à révéler leurs secrets.

Depuis 70 ans, le Québec a fait des choix en agriculture : s'industrialiser, se spécialiser, miser sur l'exportation… Ces choix ont assurément développé l’industrie agricole. Mais était-ce la meilleure façon de subvenir à nos besoins alimentaires? Le Québec est encore loin de pouvoir se proclamer autonome en terme d’alimentation. La province produirait seulement 35% des aliments qui sont consommés par sa population. Comment en sommes-nous arrivés là ? Comment pouvons-nous devenir plus autonomes?

À l’heure où le sort de plusieurs espèces de poisson est préoccupant, on tente de corriger certaines pratiques de remise à l’eau afin d’améliorer le taux de survie. Par quels moyens peut-on s’assurer que les poissons pêchés, puis remis à l'eau, survivront? Aussi à l’émission, une serre nouveau genre qui mise sur la chaleur de la terre. Un couple et son amour aveugle pour l'élevage des canes. Retour sur la fin de la culture du tabac en Ontario. Et un métier inusité mais très utile : photographe d’insectes.