Pour la troisième semaine de la compétition, les 10 aspirants chefs doivent présenter leur propre version de lasagne et faire leurs pâtes. À mi-parcours, ils apprennent qu’ils doivent également cuisiner des cannolis, une pâtisserie d’origine sicilienne.

• Réalisateur(s) :  Benoît Giguère, Philippe Beauchemin
• Collaborateur(s) :  Jean-Luc Boulay, Normand Laprise, Pasquale Vari
• Animateur(trice) :  Élyse Marquis et Daniel Vézina