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Le guide Manu Fombeurre fait découvrir à Mylène St-Sauveur la région des lacs argentins. Des communautés Mapuches en passant par la culture Gaucho, on découvre comment le froid influence les traditions des habitants du pays.

Yellowknife expérimente des hivers rudes et froids. Mylène St-Sauveur rencontre Stéphanie Vaillancourt, une femme dont le mode de vie épouse son environnement; celle-ci pêche au filet sur le grand lac des Esclaves et vit dans une maison-bateau.

Romain Mouton est guide alpin au Chili et c'est à Santiago qu'il a élu domicile. Mylène St-Sauveur sera initiée aux joies des randonnées en altitude, mais aussi aux risques inhérents à la météo hivernale.

Les volcans actifs et les forêts d'araucarias offrent un dépaysement assuré à ceux qui désirent expérimenter l'hiver chilien. Ce sont ces territoires uniques au monde que François Barreau fera découvrir à Mylène St-Sauveur.

Mylène découvre la Géorgie en compagnie d'Audrey Bogini. De ce pays, on retient l'hospitalité de son peuple, ses richesses culturelles, la beauté des montagnes du Grand Caucase, mais aussi cette façon quasi spirituelle de vivre l'hiver.

En compagnie d'Abele Blanc, Mylène découvre les montagnes du Kaçkar et le mode de vie de ses villageois, dont l'existence est façonnée par l'altitude et le froid.