On est les meilleurs

Le cheddar de Notre-Dame-de-Bon-Conseil

Le Québec peut se vanter de fabriquer un cheddar qui a remporté quatre fois le titre de meilleur cheddar vieilli au monde. Vincent Banville, chercheur spécialisé en technologie fromagère, nous explique les raisons qui ont permis à ce fromage exporté au Royaume-Uni de se classer parmi les grands.

  • Réalisateur(s) :  Érick Tessier
  • Animateur(trice) :  Ricardo Larrivée

1

  • RTBF
  • ICI ARTV
  • TFO
  • TV5 monde
  • Télé-Québec
  • RTS
  • ICI Radio-Canada
  • Canal Savoir
  • France Télévision
  • ICI RDI
  • ICI Explora
3.57.0.21923