Ricardo cuisine un macaroni au fromage avec une garniture au bacon, ainsi qu'un cocktail whisky-citron à l'érable.

Ricardo propose deux beaux plats de pâtes simples à réaliser : des linguines alle vongole et des gnocchis aux asperges et au jambon.

Ricardo et Isabelle cuisinent un gâteau quatre-quarts servi avec une compote de pommes et de fruits rouges, ainsi qu’un gâteau de Savoie qu’ils décorent avec soin.

La bière est la vedette de la semaine! Pour l'occasion, Ricardo prépare une bière à la limonade, des cuisses de canard braisées à la bière et des gaufres à la bière blanche.

Ricardo met en valeur les asperges, légumes qu'on trouvera bientôt en abondance dans les marchés. Il cuisine des asperges César et des spaghettis carbonara aux asperges et au prosciutto.

Ricardo cuisine des salades-repas printanières faciles à faire en semaine : une salade de légumes et de thon, ainsi qu’une salade d’endives au boudin frit.

Ricardo propose des recettes sucrées pour la fin de semaine. Il prépare un popcorn au caramel et à la noix de coco, du fudge maison et des éclats de tire-éponge au chocolat.

Ricardo prépare un spanakopita croustillant et une soupe aux tortellinis à la chair de saucisses pour cuisiner les aliments oubliés dans le congélateur.

Ricardo utilise les aliments oubliés du congélateur pour cuisiner un hamburger steak aux champignons, une purée de pommes de terre au maïs en guise d’accompagnement et un lait frappé aux petits fruits pour dessert.

Ricardo commence la semaine en cuisinant deux recettes faciles à préparer: des vol-au-vent au saumon et aux crevettes ainsi qu’une frittata à la courgette et aux tomates séchées.

Pour le repas de Pâques, Ricardo suggère une recette de cocotte d'agneau à l'italienne accompagnée de haricots verts amandine.

À quelques jours de Pâques, Ricardo propose deux recettes pour le brunch en famille : une omelette soufflée, ainsi que des crêpes farcies à la ricotta et au chocolat.

Ricardo cuisine des desserts qui manquaient à son répertoire de plus de 7000 recettes : des biscuits double chocolat et des sablés au café. Il prépare également un café-dessert moka pour les accompagner.

Ricardo apprête une pièce de viande économique : le rôti de palette de bœuf. Il utilise la cuisson sous vide pour le rendre très tendre et il l'accompagne de haricots verts rémoulade.

Ricardo commence la semaine en cuisinant une ratatouille au tofu débordante de légumes et un délicieux risotto aux boulettes de porc et aux pois sucrés.

Ricardo prépare des plats inspirés de la cabane à sucre, soit des crêpes de sarrasin au jambon, aux asperges et au fromage, ainsi que les meilleures fèves au lard.