Ricardo

Poulet entier poché et bouillon aux cèpes et au parmesan

C’est avec la chanteuse Martine St-Clair que Ricardo commence la semaine. Martine est une grande amatrice de bouillon chaud et elle en prépare souvent avant ses spectacles. Ricardo lui cuisine alors un classique, soit le bouillon de poulet maison, fait à partir d’un poulet poché lentement à la mijoteuse. La deuxième recette est un bouillon aux cèpes et au parmesan qui est un parfait réconfort après une journée froide.

  • Réalisateur(s) :  Érick Tessier
  • Animateur(trice) :  Ricardo Larrivée

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