Ricardo

Compote de pommes au four / Sorbet aux pommes confites

C’est Isabelle Deschamps-Plante qui entame la semaine avec Ricardo, et ce sont les pommes qui sont à l’honneur. Fruit vedette de l’automne, la pomme se cuisine de centaines de façons, et Ricardo et Isabelle la préparent à leur manière. Ils font en premier lieu une compote en cuisant les pommes lentement au four pour les confire. Cette préparation leur sert ensuite à concocter la deuxième recette : un sorbet aux pommes confites. Un régal!

  • Réalisateur(s) :  Érick Tessier
  • Animateur(trice) :  Ricardo Larrivée

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