
Savourer portera un regard sympathique sur notre alimentation par des recettes, des rencontres et des expériences. Pour Geneviève O’Gleman, tout ce qui entoure la préparation des repas doit être synonyme de plaisir et de simplicité, tout en portant une attention bienveillante à la consommation responsable.
- Épisodes
- 01. Lunch sans stress18 septembre 2020|42 min
La nutritionniste Geneviève O’Gleman et ses invités proposent donc des solutions pour venir à bout du fameux casse-tête des lunchs. Geneviève donne de nombreux trucs pour optimiser le temps passé en cuisine en transformant le repas du soir en lunch appétissant qui n’a rien d’un banal restant. Elle suggère aussi une multitude d’idées pour réinventer les salades et les sandwichs afin d’en faire des lunchs rapides et gourmands, et jamais ennuyants!
- Durée : 42 min
- Année de production : 2020
- Date de diffusion : 2020-09-18
- Date d'arrivée : 2020-09-18
- Production : ICI Télé / O'Gleman Média
- Pays : Canada
- Réalisateur(s): Étienne Fournier
- Animateur(trice): Geneviève O'Gleman
- 02. Le temps des récoltes25 septembre 2020|42 min
En septembre, les marchés sont pleins à craquer et nos jardins débordent. On a envie de tout acheter! Et c’est le moment d’en profiter en cuisinant les légumes d’ici, mais aussi en faisant des provisions et en osant essayer des légumes méconnus. Geneviève s’entoure donc de gens passionnés pour célébrer la fraîcheur des légumes d’ici : Stelio Perombelon, chef enseignant au programme de cuisine végétale de l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec, et Hamidou Maïga, horticulteur d’origine nigérienne.
- Durée : 42 min
- Année de production : 2020
- Date de diffusion : 2020-09-25
- Date d'arrivée : 2020-09-25
- Production : ICI Télé / O'Gleman Média
- Pays : Canada
- Réalisateur(s): Étienne Fournier
- Animateur(trice): Geneviève O'Gleman
- 03. Petits-déjeuners express2 octobre 2020|42 min
Le matin, il faut que ça roule! Le temps nous manque souvent pour bien déjeuner. On finit par attraper un croissant au café du coin, un muffin au service à l’auto, ou on saute carrément le petit-déjeuner. La nutritionniste Geneviève O’Gleman reçoit des personnalités et des gens du milieu de l’alimentation pour discuter de solutions rapides, gourmandes et, surtout, adaptées au tourbillon matinal. Elle propose des recettes express qui font changement des sempiternelles toasts et céréales ainsi que des trucs pour préparer des déjeuners équilibrés et nourrissants pour bien démarrer la journée.
- Durée : 42 min
- Année de production : 2020
- Date de diffusion : 2020-10-02
- Date d'arrivée : 2020-10-02
- Production : ICI Télé / O'Gleman Média
- Pays : Canada
- Réalisateur(s): Étienne Fournier
- Invité(s): Annie Desrochers, Brigitte Lavoie
- Animateur(trice): Geneviève O'Gleman
- 04. Opération organisation9 octobre 2020|42 min
Les soupers de semaine, ça revient vite! La préparation des repas occupe une place importante dans notre horaire… et dans notre tête! Avec l’aide de ses invités, Geneviève cherche à alléger notre charge mentale et nos soirées. Elle propose un plan de match simple pour prendre de l’avance et cuisiner une bonne partie des repas de la semaine... avant même que la semaine n’ait commencé!
- Durée : 42 min
- Année de production : 2020
- Date de diffusion : 2020-10-09
- Date d'arrivée : 2020-10-09
- Production : ICI Télé / O'Gleman Média
- Pays : Canada
- Réalisateur(s): Étienne Fournier
- Invité(s): Isabelle Leroux, Jean-François Archambault
- Animateur(trice): Geneviève O'Gleman
- 05. Cuisine antigaspillage16 octobre 2020|42 min
Manger santé coûte cher? Gaspiller coûte encore plus cher! Le gaspillage alimentaire, c’est tout simplement un non-sens pour la planète, pour le portefeuille et pour les producteurs et productrices qui travaillent fort pour nous nourrir. À l'occasion de la Journée mondiale de l’alimentation, Geneviève et ses invités s’attaquent à ce problème, sans culpabiliser ni juger. Geneviève fait part de ses trucs pour maximiser chaque ingrédient et rescaper ceux qui autrement seraient jetés. Elle propose une panoplie de solutions simples et gourmandes pour cesser de nourrir... la poubelle!
- Durée : 42 min
- Année de production : 2020
- Date de diffusion : 2020-10-16
- Date d'arrivée : 2020-10-16
- Production : ICI Télé / O'Gleman Média
- Pays : Canada
- Réalisateur(s): Étienne Fournier
- Invité(s): Guillaume Cantin, Mélina Plante
- Animateur(trice): Geneviève O'Gleman
- 06. À table en 15 minutes!23 octobre 2020|42 min
La vie va vite, et après une grosse journée, l’énergie et la motivation pour attaquer la préparation du souper sont parfois à zéro. Mais puisqu’on ne peut pas toujours se rabattre sur le bol de céréales ou la pizzéria du coin, Geneviève nous propose des solutions pour simplifier nos soirées. Son objectif : nous aider à passer le moins de temps possible en cuisine, et plus de temps à table.
- Durée : 42 min
- Année de production : 2020
- Date de diffusion : 2020-10-23
- Date d'arrivée : 2020-10-23
- Production : ICI Télé / O'Gleman Média
- Pays : Canada
- Réalisateur(s): Étienne Fournier
- Invité(s): Sébastien Harrison Cloutier, Tito Andrade
- Animateur(trice): Geneviève O'Gleman
- 07. Fêter l'Halloween autrement30 octobre 2020|42 min
Pandémie oblige, lHalloween sera différente cette année. Même si les enfants pourront passer de porte en porte pour la collecte des bonbons, les fêtes de quartier et les partys costumés seront annulés. Pourquoi ne pas en profiter pour repenser lHalloween? Geneviève nous propose de fêter lHalloween autrement, en sécurité à la maison, avec plein didées festives pour réinventer cette fête grâce à un apéro gourmand aux saveurs dautomne mettant la courge en vedette.
- Durée : 42 min
- Année de production : 2020
- Date de diffusion : 2020-10-30
- Date d'arrivée : 2020-10-30
- Production : ICI Télé / O'Gleman Média
- Pays : Canada
- Réalisateur(s): Étienne Fournier
- Invité(s): Catherine Lépine-Lafrance, Melany Bernier
- Animateur(trice): Geneviève O'Gleman
- 08. Manger santé, à petit prix6 novembre 2020|42 min
Geneviève nous prouve qu'on peut cuisiner des recettes à la fois santé, savoureuses, pas chères et pas compliquées! Entourée de ses invitées, elle présente des solutions pour faire fondre la facture d'épicerie, sans se priver : des conseils pour déjouer les pièges du marketing alimentaire, des trucs pour profiter des aubaines, et des ingrédients indispensables pour cuisiner à petit prix. Promis, ce sera gourmand, coloré et abondant!
- Durée : 42 min
- Année de production : 2020
- Date de diffusion : 2020-11-06
- Date d'arrivée : 2020-11-06
- Production : ICI Télé / O'Gleman Média
- Pays : Canada
- Réalisateur(s): Étienne Fournier
- Invité(s): Mathilde Roy, Sandra Griffin
- Animateur(trice): Geneviève O'Gleman
- 09. Cuisiner pour une personne allergique13 novembre 2020|42 min
On connaît tous quelqu'un qui a des allergies alimentaires, que ce soit notre enfant, un membre de la famille, une amie ou un collègue. Geneviève propose un plan de match pour cuisiner en toute sécurité. Encore une fois en bonne compagnie, elle prépare des recettes pas compliquées sans les principaux allergènes. Elle aborde les précautions à prendre et présente plusieurs substitutions qui nous faciliteront la vie. Ce sera tellement gourmand que personne n'aura l'impression de se priver!
- Durée : 42 min
- Année de production : 2020
- Date de diffusion : 2020-11-13
- Date d'arrivée : 2020-11-13
- Production : ICI Télé / O'Gleman Média
- Pays : Canada
- Réalisateur(s): Étienne Fournier
- Animateur(trice): Geneviève O'Gleman
- 10. La cuisine réconfort20 novembre 2020|42 min
À l’automne, tout le monde a besoin d’une extra dose de réconfort. En temps de pandémie, c’est encore plus vrai! Geneviève replonge dans ses souvenirs et dans ceux de ses invitées pour vous proposer des recettes qui font du bien; des plats universellement réconfortants, qui nous feront voyager autour du monde et qui combleront aussi nos envies d’évasion, tout en restant en sécurité à la maison.
- Durée : 42 min
- Année de production : 2020
- Date de diffusion : 2020-11-20
- Date d'arrivée : 2020-11-20
- Production : ICI Télé / O'Gleman Média
- Pays : Canada
- Réalisateur(s): Étienne Fournier
- Invité(s): Catherine Mercier, Sophie Reis
- Animateur(trice): Geneviève O'Gleman
- 11. Saveurs du Moyen-Orient27 novembre 2020|42 min
Pour colorer notre mois de novembre gris, Geneviève nous fait découvrir la cuisine du Moyen-Orient, une cuisine gorgée de soleil basée sur l’amour et le partage. Elle nous invite à déjouer la routine avec des plats simples et adaptés à notre mode de vie pressé. Avec ses invités, elle laisse de côté les sujets qui divisent et nous présente le Moyen-Orient par un sujet qui rassemble : la cuisine.
- Durée : 42 min
- Année de production : 2020
- Date de diffusion : 2020-11-27
- Date d'arrivée : 2020-11-27
- Production : ICI Télé / O'Gleman Média
- Pays : Canada
- Réalisateur(s): Étienne Fournier
- Invité(s): Adelle Tarzibachi, Raed Hammoud
- Animateur(trice): Geneviève O'Gleman
- 12. Brunch à la maison4 décembre 2020|42 min
Envie d’un brunch digne des restos de déjeuners branchés, mais sans vous lever plus tôt pour tout préparer ni y consacrer la journée? Avec Patrice et Stéphanie, Geneviève propose des recettes à la fois gourmandes et pas compliquées, à cuisiner à la maison, en famille, en couple ou entre colocs, pour prendre le temps de s'asseoir avec ceux et celles qu’on aime en matinée le week-end.
- Durée : 42 min
- Année de production : 2020
- Date de diffusion : 2020-12-04
- Date d'arrivée : 2020-12-04
- Production : ICI Télé / O'Gleman Média
- Pays : Canada
- Réalisateur(s): Étienne Fournier
- Invité(s): Patrice Bélanger, Stéphanie Fréchette
- Animateur(trice): Geneviève O'Gleman
- 13. Célébrons autrement11 décembre 2020|42 min
La nutritionniste Geneviève O'Gleman propose un Noël local afin de lever notre chapeau aux producteurs et aux productrices qui ont travaillé si fort pour nous nourrir tout au long de cette année si particulière. Avec Marie-Eve Janvier, Jean-François Breau et l’expert en bières Philippe Wouters, ce sera un Noël pas cher, pas compliqué, et à la fois gourmand et santé.
- Durée : 42 min
- Année de production : 2020
- Date de diffusion : 2020-12-11
- Date d'arrivée : 2020-12-11
- Production : ICI Télé / O'Gleman Média
- Pays : Canada
- Réalisateur(s): Étienne Fournier
- Invité(s): Philippe Wouters, Jean-François Breau, Marie-Eve Janvier
- Animateur(trice): Geneviève O'Gleman
- 14. Oser la nouveauté8 janvier 2021|42 min
Geneviève nous propose d’oublier les résolutions et de miser plutôt sur le plaisir de manger santé, en toute simplicité. En compagnie de ses invités, elle nous aide à élargir nos horizons culinaires en nous initiant à des aliments que nous aimons moins, ou même pas du tout. Poissons, légumineuses, grains entiers et légumes; redécouvrons ces aliments souvent boudés grâce à des recettes savoureuses et pas compliquées.
- Durée : 42 min
- Année de production : 2021
- Date de diffusion : 2021-01-08
- Date d'arrivée : 2021-01-08
- Production : ICI Télé / O'Gleman Média
- Pays : Canada
- Réalisateur(s): Étienne Fournier
- Invité(s): Denis Cloutier, Meeker Guerrier
- Animateur(trice): Geneviève O'Gleman
- 15. Menu d'après sports d'hiver15 janvier 2021|42 min
L’hiver passe beaucoup plus vite lorsqu’on en profite, alors sortons nos patins, nos skis, nos raquettes et nos traîneaux, et allons jouer dehors! Geneviève et ses invités nous font partager leur passion pour les sports d’hiver autour de plats gourmands et pas compliqués, parfaits pour se reposer et se régaler après une journée de plein air.
- Durée : 42 min
- Année de production : 2021
- Date de diffusion : 2021-01-15
- Date d'arrivée : 2021-01-15
- Production : ICI Télé / O'Gleman Média
- Pays : Canada
- Réalisateur(s): Étienne Fournier
- Invité(s): Nicolas Ouellet, Guillaume Gagnon
- Animateur(trice): Geneviève O'Gleman
- 16. Comment faire une plus grande place aux aliments d’ici à l’année?22 janvier 2021|42 min
Geneviève nous prouve qu’il est possible d’adopter une alimentation locale à la fois variée et abordable, même en plein mois de janvier. Avec ses invités, elle cuisine un menu fait à 100 % de produits d’ici. Avec eux, Geneviève déboulonne des mythes et nous présente une grande variété de produits locaux accessibles toute l’année!
- Durée : 42 min
- Année de production : 2021
- Date de diffusion : 2021-01-22
- Date d'arrivée : 2021-01-22
- Production : ICI Télé / O'Gleman Média
- Pays : Canada
- Réalisateur(s): Étienne Fournier
- Invité(s): Yves Daoust, Jean-Christophe Lamontagne
- Animateur(trice): Geneviève O'Gleman