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Stage : l'internat culinaire

Les hauts et les bas de 30 stagiaires choisis pour participer à un stage culinaire pour apprenti cuisinier au Mugaritz, un restaurant gastronomique du Pays basque espagnol et l'un des meilleurs restaurants étoilés dans le monde. Regard sur le fonctionnement interne de l'industrie de la restauration et ce qu'il faut pour se hisser au sommet de la hiérarchie des chefs Michelin.

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