Howard décide de montrer à ses employés d’où provient leur nourriture. Tess apprend des choses qui l’amènent à se demander à qui elle peut faire confiance.

La cote de crédit de Tess révèle quelque chose de son passé, et la bande essaie de l’aider. On accuse Sasha lorsque les nouvelles chaussures de Santos disparaissent.

La chef de cuisine du restaurant, Maddie Glover, revient pour un menu dégustation surprise. Tess rencontre un invité très séduisant. Will reçoit une offre surprenante.

Tess a une relation sexuelle humiliante avec Omar. Sasha reçoit de très mauvaises nouvelles de chez lui. À une table, un convive fait un commentaire raciste à Heather.

La décision d’Howard de modifier la répartition des pourboires dans le restaurant suscite du mécontentement. Tess apprend de nouvelles choses sur Simone et se rapproche de Jake.

L’ex-mari de Simone arrive à l’improviste au restaurant et remue de vieux sentiments. Tess essaie de déterminer réellement ce qu’elle veut, et qui elle veut.

La relation de Tess et de Jake passe à un niveau supérieur, ce qui crée des tensions avec Simone. Ari se sent abandonné et Will utilise son pouvoir à des fins douteuses.

Tess apprend la vérité au sujet du passé de Jake et de Simone. Elle conçoit un plan pour obtenir tout ce qu’elle veut dans le restaurant.